Набор SunCraft Entree ст.AUS8 EN-01/03

Великолепная серия ножей “Senzo Entree”

Для клинка используется трехслойная ламинированная сталь с японской высокоуглеродистой нержавеющей сталью AUS-8 в качестве центрального основного слоя и более мягких обкладок из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, что защищает центральный сердечник. Такая “сендвич” конструкция из нержавеющей стали становится уникальной особенностью лезвия с волнообразным рисунком – из японского (Хамон), появляющимся у края лезвия. 

Он похож на традиционный японский самурайский меч, что делает внешний вид более привлекательным. Сама сталь AUS-8 является одной из наиболее практичной для хорошего кухонного ножа, и это доказано временем! При правильной и умелой обработке материала, сталь AUS-8 обладает прекрасными режущими показателями, достойным по времени сохранением остроты. Спуски ножа сделаны прямыми, благодаря чему более тонкая кромка лезвия – поразит вас, когда вы разрежете и почувствуете, насколько плавно лезвие проходит сквозь пищу.

Ручка ножей выполнена из черного Pakka Wood с эргономичным сужением вблизи клинка, для более удобного захвата. Её отличительной особенностью является необыкновенная центральная заклепка, которая привлекает дополнительное внимание, ведь ее шляпка имеет красивую мозаику, напоминающую традиционный Японский семейный герб или «Камон» по-японски.