Нож Cerberus

Нож Cerberus - универсальный поварской нож, компактный, точный и надежный. При своих умеренных размерах нож действительно очень компактен, он также подходит для домашних кухонь и домашнего использования.

Лезвие изготовлено из композитной стали, состоящей из трех слоев ламината, центральный сердечник которого выполнен из закаленной нержавеющей стали ACUTO 440 с индексом твердости по Роквеллу, равным HRC 58-59, что гарантирует точную заточку, а 2 боковые панели изготовлены из нержавеющей стали AISI304 для использования в пищевых продуктах, что соответствует самым строгим гигиеническим требованиям. Этот тип стали многофункциональный, легко шлифуется любым инструментом.

Эргономичная ручка изготовлена из материала под названием G10, устойчивого к термическим, механическим и химическим воздействиям. Рука полностью прилегает к ручке, как если бы это была перчатка, что позволяет вам полностью контролировать процесс резки в любой ситуации.