Нож Kershaw K1258 Folding Fishing Fillet сталь 420J

Нож филейный складной Kershaw Folding Fishing Fillet создан не только для рыболовов. Хотя в названии стоит слово «филейник», но этим не исчерпывается весь функционал ножа. Его основное назначение — приготовление кулинарных шедевров в полевых условиях. И поэтому клинок выполнен из японской нержавеющей стали, которая производится крупным металлургическим концерном специально для нужд ножевой промышленности. Сталь легко поддается обработке, что позволяет создавать тонкие клинки с острыми углами заточки, а также клинки со сложной геометрией. Оптимальное соотношение хрома и углерода обеспечивает возможность быстро доводить режущую кромку до бритвенной остроты. Важным моментом является тот факт, что сплав обладает высоким уровнем защиты от коррозии. Такой клинок не впитывает запахи от продуктов и не переносит их с одного продукта на другой. С помощью такого ножа вы легко разделаете рыбу или курицу, нарежете их на порционные куски, подготовите овощи для приготовления на гриле. Стоит обратить внимание, что рукоятка выполнена из обрезиненного пластика, который не скользит даже в мокрой или грязной руке. При длине клинка в 160 сантиметров вы сможете приготовить любое блюда. А складная конструкция обеспечит безопасное хранение и транспортировку.

Характеристики:

Тип ножа: складной

Общая длина: 349 мм

Длинавсложенном виде: 190 мм

Длина клинка: 159 мм

Толщина обуха клинка: 1,3 мм

Материал клинка: сталь 420J2

Твердость: 54-56 HRC

Обработка клинка: Satin finish (cатинирование)

Тип профиля клинка: fillet blade

Материал рукояти: текстолит текстурированый K-Texture

Тип замка: Back lock

Способ извлечения клинка: вручную при помощи ногтевой выемки

Вес: 135 гр.

Производитель: Kershaw (США)