Нож SATAKE Деба Molybdenum Vanadium Stainless Steel

Для грубой разделки рыбы и курицы. Кованная серия ножей фирмы Satake с металлическим болстером и пластиковыми накладками на ручку.

Нож произведен из высокоуглеродистой, нержавеющей экстра прочной хромовой стали с добавлением молибдена и ванадия. Повышенное содержание углерода в ее составе придает лезвию оптимальную твердость. Ножи из такой стали дольше держат заточку, меньше подвержены окислению, идеально подходят для интенсивного использования и сохраняют отличный внешний вид лезвий в течение всего срока службы.

Благодаря твердости в 57-58 HRC, нож хорошо держит заточку. Затачивается на ручных и электрических точилках с углом заточки в 15 градусов, либо на точильных камнях.

Берегите ножи, не режьте и не рубите кости и замороженные продукты, для этого есть специальные ножи.

Торговая марка Satake достаточно новая на Российском рынке, но уже себя зарекомендовала как ножи достойного качества по невысокой цене. Если Вы хотите прочувствовать приемущества Японского ножа, но не хотите тратить большие деньги, остановите свой выбор на ножах фирмы Satake.

Характеристики:

Длина лезвия: 160 мм

Материал лезвия: Molybdenum Vanadium Stainless Steel

Твердость: 57-58 HRC

Тип заточки: односторонняя

Угол заточки: 15 градусов

Материал рукояти: ABS (пластик)

Производитель: Satake (Япония)